冰柜广泛应用于我们的生活中，从超市、农贸市场到便利店，它为我们的生活带来许多方便。冰柜功率不足会给冷藏食品带来哪些问题？

有些超市虽然有冷藏冷冻设备，但为了节省成本而不把马力开足，甚至有些小型生鲜超市、商场根本就没有冷藏柜，前段时间有客户跟绿零小编抱怨说，冷藏柜开了一天电费就要几百元，要想保本，小超市实在难以承受。

据调查，一些超市为了达到低成本的扩张，在设备上减少开支，对食品安全相关设施的投入不足，冷藏食品的建设和超市的条件达不到规定标准，一些超市的最高层不符合商品冷藏的温度要求，同时卫生用具和消毒洗液的投入也不足，生鲜食品的安全问题突出。

据悉，由于竞争激烈，很多超市都纷纷上马生鲜产品，实际情况很可能是负债经营。运营成本相对较高，难免会有现有经营者为了节省成本而停止营业，或者调高温度，从而造成冷藏柜寿命缩短，严重影响冷藏柜的保鲜和自身性能。

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